应用地质研究所属于山东科技大学地球科学工程学院的科学研究平台，目前负责人为刘海燕，研究所6名主要成员为王东东、张晓阳、李晓静、郑雪、张军建和李增学。应用地质研究所成立以来，一直致力于与煤矿地质和煤田地质勘探相关的应用地质方面的科研工作，近年来先后完成各类科研课题三十余项，包括国家自然科学基金项目、山东省自然科学基金项目、煤炭科学基金项目等十余项，承担煤炭企业委托科技项目二十余项。特别是在煤聚积规律和煤及共伴生矿产资源预测、煤矿工程地质研究、矿井地质信息综合分析、矿井水质研究等领域具有显著特色。研究成果在专业刊物发表高水平论文五十余篇。出版学术著作和教材十余部，获得国家级、省部级各项科技奖励十余项。
一直以来，应用地质研究所教师每学期承担山东科技大学本科生课程有《煤地质学》、《煤炭地质勘探》、《能源地质学》、《构造地质学》，承担研究生课程《中国煤田地质学》等。培养学生以辩证唯物主义思想为指导，综合运用沉积学、构造地质学等学科的基础知识，认识含煤沉积体系的聚煤特点与分布规律，了解煤及共伴生矿产形成的地质条件，为煤炭资源的开发与利用奠定理论基础。