山东科技大学地质工程专业，起源于1958年创立的“煤炭地质勘探测量”专业。1971年招收“矿井地质”专业，1972年招收“煤田地质勘探”和“综合找矿”专业（学制3年），1977年招收“煤田地质与勘探”和“区域地质调查与矿产普查”本科专业；1993 年改为“地质矿产勘查”，1994年改为“地质工程”，一直持续到今。1982年开始招收研究生，2003年获得“矿产普查与勘探”二级博士学位授予权，2005年获得“地质资源与地质工程”一级博士学位授予权，2007年获批为博士后流动站，2009年成为山东省特色专业，2016年获山东省高水平应用型重点立项建设专业。为山东省重点学科，拥有山东省重点实验室、山东省高校“十三五”重点实验室等多个学科平台。
本专业师资力量雄厚，师资年龄、学历、职称、学缘结构合理，“地质工程专业主干课程群教学团队”为山东科技大学优秀教学团队。本专业现有专任全职教师24人，其中，教授4人，副教授12人，讲师8人。另有院内、校内授课教师27人，校外兼职教师24人。师资队伍中有国家安全生产专家2人、首批国土资源高层次创新科技人才1人、山东省教学名师1名、山东省矿井水害防治专家2人，山东省千名知名技术专家2人，省地质青年科技奖获得者2人，青岛市拔尖人才2人。
近年来，学科承担国家级、省部级科研项目30余项，企业技术服务项目130余项，发表SCI、EI收录论文60余篇；获国家授权发明专利近20项；获国家科技进步二等奖1项，省部级科技奖励20余项。
目前，本专业每年招生100人左右，在校生400人左右。本专业设立60年来，已累计为我国煤炭、地矿及国民经济建设各行业输送了2866名毕业生，近三年一次性就业率平均为90.2%，考研录取率在50%左右，涌现出一批知名校友如中科院院士金之钧（77级）、长江学者代世峰（90级）、兰恒星（91级）、国家优青张春霞（97级）及政府、企事业高级专家王真奉（77级）、傅秉峰（77级）、卜昌森（81级）、胡文容（研89级）、张永双（87级）等，更有许多校友成为的单位、企业的管理者与工程技术骨干。