地球科学与工程学院实验中心是在1972年成立的地质工程实验室的基础上于2007年组建而成的，是山东科技大学规模较大和设备较为齐全的开放型实验中心之一，集教学与科研实验室为一体。实验中心以地质资源与地质工程一级学科博士点、地质学一级学科硕士点为支撑，拥有山东科技大学实验教学示范中心、山东省高校深部矿产资源勘查开发地质重点实验室、山东省沉积成矿作用与沉积矿产重点实验室。
实验中心现有专职实验人员4人、兼职实验人员22人，其中高级职称19人。目前设有地质流体运动和微观成像分析实验室、地球物理仪器中心、水化学实验室、地学数据处理中心、水文地质实验室、结晶学与矿物学实验室、显微镜室、古生物地史学实验室、煤系矿产地质实验室、普地实验室、岩石与矿床学实验室、环境岩土实验室、工程地质实验室、地下水物理模拟实验室、地学高性能计算中心、GC-MS（气质联用）实验室、地质制样室、微体化石酸处理实验室、地质微生物实验室、X荧光光谱仪实验室、激光剥蚀-电感耦合等离子体质谱仪实验室、电镜实验室、稳定同位素实验室、提高油气采收率实验室、样品消解实验室等25个教学、科研实验室；配备了包括地质流体运动和微观成像分析系统、激光剥蚀-电感耦合等离子体质谱仪、X荧光光谱仪、MAT 253plus稳定同位素质谱仪；台式扫描电镜、高密度三维电法勘探设备、地下水物理模拟设备、原子吸收分光光度计和各类地学数值模拟分析软件等400余台套实验设备，总价值约3200余万元。
实验中心在承担院内本科生的实验教学之外，还服务于测绘、采矿、土木、建环、交通、水利、工管等本科专业类实验教学以及地质学、地质资源与地质工程研究生的培养及教师的科学研究。实验中心在为校内教学、科研服务的同时，积极开展社会服务，目前有7个实验室对外开放服务（开放实验室的基本情况及开放信息见《地科学院开放实验室基本情况及开放简介》）。
为满足国家经济建设和社会发展对高素质创新性人才培养的需要，实验中心始终坚持发挥实验室作为高校实践性教学、科研基地的作用，将实践教学与理论教学紧密结合，不断探索适应地质学科特点的人才培养与实践体系，立足于培养学生的动手能力和综合分析、发现、解决问题的能力，立足于服务学校及社会的科学研究。